suurin syyllinen vetistä lasagnea on kastike. Vetinen kastike yleensä merkitsee vetistä lasagnea. Jos käytät kotitekoisia kastike, muista hauduta sen alas paksu johdonmukaisuutta ennen käyttöä. Jos käytät kastike purkkiin, voit hauduta sen pannulla puoli kupillinen vettä, kunnes kaikki vesi on haihtunut ja kastike on paksu. Voit myös lisätä tomaattipyrettä paksuuntua jopa kotitekoista tai kaupasta ostettu kastiketta.
Cheese Valintoja

Lasagne voi osoittautua vetistä, jos juustojen käytetään resepti on korkea vesipitoisuus. Tuoretta mozzarellaa juusto vapauttaa hyvä määrä vettä kuumennettaessa. Ricotta sisältää paljon vettä, joka voi kerääntyä astian pohjalle. Voit käyttää silputtu mozzarella juustoa, joka ei tuota vettä, kun sulanut. Kokeile yritys ricotta poistaa ylimääräinen vesi. Voit myös rasittaa ricotta ennen käyttöä. Laita ricotta cheesecloth keskeytetty yli kulhoon, kunnes kaikki ylimääräinen vesi on mennyt.
Valuta ja Strain

Vihannekset vedellä jäljellä ruoanlaitto voi myös aiheuttaa vetistä lasagnea. Muista painaa ja rasittaa kaikki vesi pois vihanneksia, etenkin pinaatti, ennen layering lasagnea. Nuudelit voi myös olla syynä ylimääräinen vesi. Valuta nuudelit kokonaan ennen kerrospukeutuminen. Voit myös kokeilla no-kokki nuudelit joka imeä vettä lautasen.
Foiled Again

kattaminen lasagnea astia raskas alumiinifoliolla estää höyryn ja lämpöä karkaamasta uunivuokaan. Tuleva höyry vesi muiden ainesosien tiivistyy alumiinifolioon ja muuttuu veteen, joka voi tehdä lasagnea vetistä. Voit kokeilla leivontaan lasagnea ilman alumiinifoliota tai poista folio viimeisen 15 minuutin paistoajan. Säädä uunin lämmittää vain alla estää pintakerros juusto ruoanlaitto liian nopeasti. Voit myös säkissä reikiä haarukalla ympärillä alumiinifolio. Reikien avulla höyry paeta lautasen.
Aika puolellasi

Lasagne voi osoittautua vetistä, jos se ei ole kypsennetty tarpeeksi kauan. Monet ainekset sisältävät vettä ja vesi tarvitsee aikaa haihtua. Kaikki ainesosat lasagnea ovat esikypsytetyt ja ainoa syy se tarvitsee leipoa niin kauan on sulaa juustoa, joka ei kestä kauan, ja haihduta vettä. Jos lasagne on vetistä jälkeen paistoaika vaatinut reseptin, jätä se uuniin kauemmin haihtua jäljellä oleva vesi. Voit myös kokeilla paistaminen korkeammassa lämpötilassa nopeuttaa prosessia.