Kasvikset

juustotäytettä

pääruoka

Kuumenna uuni 400 F.

Viipaloi kesäkurpitsa ja squash pituussuunnassa puoli tuuman paksuinen nauhat. Viipaloi munakoiso osaksi 1/2 tuuman kierrosta. Poista siemenet ja kylkiluut alkaen pippuria ja leikkaa se leveää.

Öljyä 2 paistaminen arkkia - käyttää kolmannen levyn tarvittaessa sopivaksi kaikki kasvikset. Käytä leivonnaiset harjalla soveltaa kevyt kerros oliiviöljyä kummallekin puolelle viipaloitu vihanneksia. Asettele vihannekset levyt ja ripottele molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.

Laita ne uuniin 20 minuutiksi. Flip vihannekset yli ja edelleen keittää niitä vielä 10 minuuttia, tai kunnes pehmeitä ja hellä.

Aseta sivuun jäähtymään.
Tee juustotäytettä

Vaikka vihanneksia paisti, jotta juusto täyte. Höyryä tai keittää pinaatti, kunnes se lakastumiset. Anna sen jäähtyä hieman. Aseta keittää pinaatti paperia tai puhtaalla astia pyyhkeellä ja soi kuivua. Pilko se hienoksi.

Isossa kulhossa, sekoita yhdessä keitetty pinaatti, ricotta, raejuusto, kananmuna, kuivatut yrtit ja parmesaania. Mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta se sivuun, kunnes olet valmis koota lasagnea. Saat sileät täyte, sekoita näitä ainesosia, joilla sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
Kokoa lasagne

Kuumenna uuni 375 F.

Lusikka 1 kuppi valmis marinara kastike 9.5-tuumainen-by-13.5 tuuman paistaminen pannulla. Käytä kumi lastalla tasoittaa sitä kattamaan koko pannun pohjaan.

Aseta yksi kerros no-keitetään lasagnea nuudelit päälle kastike, jossa nuudeli reunat vain koskettavaa.

Lisää kerros paahdettuja kasviksia. Vuorotellen kesäkurpitsaa, squash, munakoiso ja paprika lisätä vaihtelua.

Täytä vihannekset 1/2 juustotäytettä. Käytä tasoittaa tai kumilastalla levitä sen reunat lautasen.

Toista kerrokset - 1 kuppi marinara kastiketta, nuudeleita ja kasviksia, ja loput juustotäytettä. Huipuksi toisen kupin marinara ja toinen kerros nuudelit, sitten lopuksi se puoli 1 kuppi enemmän marinara. Ripottele mozzarella juusto runsain päälle vuoka.

Paista sitä 35-45 minuuttia, tai kunnes juusto sulaa kokonaan ja kastike kuplia varovasti reunoilla vuoka.

Poista astia uunista ja anna lasagnea jäähtyä 10 15 minuuttia, jotta ainesosat voivat vahvistua ennen leikkaamista.
lautasen Se

Vaihtele kasvikset makusi. Voit käyttää sipulit, sienet ja kirsikkatomaatteja.

Leikkaa lasagnea neliön ja tarjoile se pieniin lautaset ohella heitti vihreää salaattia ja rapeita valkosipulileipää.

Voit paahtaa vihanneksia ja tehdä juustotäytettä peräti päivä edessä, ja sitten koota lasagnea juuri ennen paista.

Riippuen koosta vihanneksia, saatat päätyä jääneen paahdettua squash, munakoiso ja kesäkurpitsa. Pidättää heitä käyttämään lisäkkeenä toisen aterian, alkuun salaattia tai toimia täytteenä sandwich tehty rapean Italian leivän ja vuohenjuustoa.