Kuinka paljon suolaa pastan keittämiseen?

Yleinen peukalosääntö on käyttää 1 ruokalusikallinen suolaa kiloa kohden pastaa. Näin pasta on hyvin maustettua, mutta ei liian suolaista. Voit kuitenkin haluta säätää käyttämäsi suolan määrää omien mieltymystesi ja keittämäsi pastan mukaan.

Esimerkiksi

- Jos keität vaaleaa pastaa , kuten enkelin hiukset tai spagetti, voit käyttää hieman vähemmän suolaa kuin suositeltu määrä. Tämä johtuu siitä, että vaalea pasta imee enemmän suolaa kuin tumma pasta.

- Jos keität täysjyväpastaa , voit halutessasi käyttää hieman enemmän suolaa kuin suositeltu määrä. Tämä johtuu siitä, että täysjyväpastalla on voimakkaampi maku kuin valkoisella pastalla ja se kestää hieman enemmän suolaa.

Tässä on muutamia lisävinkkejä pastaveden suolaamiseen:

- Lisää suola veteen ennen pastaa. Tämä auttaa suolaa liukenemaan tasaisesti.

- Keitä vesi kiehuvaksi ennen pastan lisäämistä. Tämä auttaa pastaa kypsymään tasaisesti.

- Maista pastavettä ennen pastan valuttamista. Tämä auttaa sinua määrittämään, tarvitseeko se lisää suolaa.

- Älä huuhtele keitettyä pastaa vedellä. Tämä poistaa suolan pastasta.

Näitä vinkkejä noudattamalla voit valmistaa pastaa, joka on täydellisesti maustettua ja herkullista.

Tässä taulukossa on yhteenveto pastan keittämiseen käytettävästä suositellusta suolamäärästä:

Pastatyyppi Suolan määrä

- Valkoista pastaa 1 ruokalusikallinen kiloa kohden

- Täysjyväpasta 1 1/2 ruokalusikallista kiloa kohden

- Vaalea pasta 3/4 ruokalusikallista kiloa kohden

- Tummanvärinen pasta 1 1/2 ruokalusikallista kiloa kohden