Voiko rypsiöljyä korvata oliivilla pastaa valmistettaessa?

Ei, rypsiöljy ja oliivi ovat kaksi erityyppistä öljyä, jotka palvelevat eri tehtäviä ruoanlaitossa. Oliiviöljy on Välimeren keittiössä suosima makuinen öljy, jolla on ainutlaatuinen maku ja aromi. Toisaalta rypsiöljy on neutraalin makuinen öljy, jota käytetään yleisesti paistamiseen, leivontaan ja kun halutaan neutraalia makuprofiilia. Vaikka molemmat ovat kasvipohjaisia ​​öljyjä, niiden erilaiset ominaisuudet tekevät niistä huonoja korvikkeita toisilleen pastan valmistuksessa.