Leikkaa broilerin osaksi 1-1 /2 tuuman kuutiot.

Marinoi kana kuutiot vähintään 1 tunti ja jopa yön yli. Voit käyttää kaupasta ostettu marinadi tai suosikki pullotettua salaattikastiketta tai tehdä omasi. Yksinkertainen yhdistelmä öljyn, sitrushedelmien mehu tai etikkaa, ja jauhelihaa yrttejä ja aromaattisia yhdisteitä ei temppu: esimerkiksi käyttää punaviinietikka, limen mehu, persilja, valkosipuli ja inkivääri.

Cut sipuli neljään osaan, sitten erottaa sen yksittäisiin viipaleiksi. Poista ydin ja siemenet paprikat, sitten leikkaa ne 1-1 /2 tuuman kpl.

Pujota kana ja kasvikset päälle vartaat. Vihannekset kypsyvät nopeammin kuin kana, niin laita vihannekset päissä ja kana keskellä vartaassa, jossa se on alttiina suorinta lämpöä. Jos käytät puisia vartaita, käytä kahta vartaat kunkin kabob auttaa tasapainottamaan niitä.

Cook kabobs, käännetään kerran tai kahdesti, grilli keskilämmöllä tai broileri noin 4 tuumaa pois lämmityselementin. Kabobs ovat valmiita, kun instant lukea lämpömittari työnnetään keskelle suurimman palan kanaa rekisterit 165 astetta Fahrenheit - pienin sisälämpötila taata turvallinen käyttö. Arvioitu paistoaika on n 12-15 minuuttia.