Miten tehdä Chicken-Thighs Skin Rapea & Maukas

rapeaksi, flavorful kanan iho on merkki accomplished kokki. Yhdistelmä tekniikoita ja ainesosia sinut täydellisen siipikarjan nahkaa työskenneltäessä kanan reidet. Sinun täytyy kuivata ihoa ennen keittämistä ja käyttää korkeita lämpötiloja antaa kanan luonnollinen kerroksia rasvaa mennä töihin rapeaksi iho. Kun olet täydellinen tapa, luot show-pysähtymättä kanaa joka kerta.
Mitä tarvitset
Salt
pellille
Butter
Ohjeet

1. Pat kanan reidet kuivaa talouspaperilla.
   

2. Hiero broilerin kauttaaltaan karkeaa suolaa. Jos haluat, voit sekoittaa suolaa mustapippuria ja yrttejä maun vauhtia.
   

3. Järjestä kanan reidet, ihon ylöspäin, on reunat pellille. Reidet paljastui jääkaapissa vähintään 12 tuntia.
   

4. Poista reidet jääkaapista ja anna niiden istua huoneenlämmössä 30-45 minuuttia.
   
   

5. Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit. Kun uuni lämmittää, harjaa reidet voisulaa. Vaikka se on terveellisempi vaihtoehto, älä käytä öljyä; voita tuottaa merkittävästi crispier ihoa.
   

6. Paista kanan reidet, kunnes iho on lopen ja mehut ajaa selkeä, noin 45 minuuttia.