Miten Paista Fasaani

Koko maassa, laskee signaalit alussa riistalintujen kausi, joka yleensä kestää lokakuun puolivälissä kautta tammikuussa. Yhdessä villi kalkkuna, fasaani on yläosassa monien metsästäjien suosikki riistalinnut luettelosta. Kun se on valmis kunnolla, fasaani tekee maukkaan aterian. Fasaani on keskikokoinen riistalintujen, joten saatat joutua kaksi ruokkia perheen neljä. Kun metsästäjä on säkitettävä, pukeutunut ja puhdistettu fasaani, voit valmistaa sen useilla tavoilla, mukaan lukien paistamiseen. Maatila-nosti fasaani on myös saatavilla supermarketeissa ja Specialty ruokakaupoissa.
Mitä tarvitset
rasvakeitin
2 kuppia rypsiöljy
Lämpömittari
2 fasaaneja
Paperipyyhkeitä
Cutting board
Meat nuija
1 tl. liha tenderizer
Knife
2 kulhoa
1 muna
1/2 cup maitoa
Vatkaa tai haarukka
puoli cup kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
1/2 cup kuiva instant perunahiutaleet
2 hihat välipala keksejä, murskattu
Suolaa ja pippuria
ura lusikka
Ohjeet

1. Kuumenna ruokaöljy omassa rasvakeitin on 375-400 astetta Fahrenheit.
   

2. Huuhtele jokainen fasaani viileässä juokseva vesi, ja taputtele ne täysin kuiva käyttämällä paperipyyhkeitä.
   

3. Kuori jokaisen fasaani, ja kiusaa rinta ja reiden lihaa pois ruho terävällä veitsellä. Laita liha on leikkuulauta.
   

4. Ripottele jokainen pala lihaa ohut kerros lihaa tenderizer. Fasaani liha on vähän kovempi ja kuivempi kuin kanan tai kalkkunan, ja liha tenderizer auttaa pitämään kosteana ja tarjouksen kypsennyksen aikana.
   

5. Pound liha kevyesti lihaa mallet, kunnes kaikki palaset ovat samankokoisia ja paksuus.
   

6. Käytä terävää veistä siivu fasaani liha suikaleiksi, ja aseta ne sivuun.
   

7. Beat muna ja maito yhteen pienessä ja keskipitkällä kulhoon käyttäen vispilä tai haarukalla.
   

8. Yhdistä jauhot, instant peruna hiutaleet, murskattu keksejä, suola ja pippuri toisessa keskipitkällä kokoinen kulho.
   

9. Kasta jokainen kaistale fasaani lihaa muna seos. Sitten ruopata se jauhoseos, liikkuvan sen ympärille useita kertoja, kunnes se on täysin päällystetty.
   

10. Paikka syödä kaistale fasaani lihaa rasvakeitin. Paista nauhat kunnes päällyste muuttuu mukavan kullanruskea, noin 5 minuuttia.
    

11. Poista nauhoja kuumennetun öljyn kanssa ura lusikka, ja aseta ne paperipyyhkeitä tyhjentyä.