Miksi kahvilanruoan pitäisi olla halpaa?

* Mittaakaavaedut. Kahvilat palvelevat suurta määrää ihmisiä, joten he voivat ostaa ruokaa irtotavarana ja neuvotella halvemmista hinnoista toimittajien kanssa.

* Rajoitettu valikkovaihtoehto. Kahvilat tarjoavat yleensä rajoitetun valikoiman tuotteita, mikä vähentää ruoanvalmistuskustannuksia.

* Tuetut hinnat. Jotkut kahvilat, erityisesti kouluissa ja sairaaloissa sijaitsevat, ovat valtion tai muiden organisaatioiden tukemia, mikä auttaa pitämään hinnat alhaisina.

* Pienemmät työvoimakustannukset. Kahviloissa käytetään usein osa-aikaisia ​​tai matalapalkkaisia ​​työntekijöitä, mikä auttaa pitämään työvoimakustannukset kurissa.

Tietenkään kaikki kahvilan ruoat eivät ole halpoja. Jotkut kahvilat, erityisesti korkealuokkaisten ravintoloiden tai hotellien kahvilat, voivat olla melko kalliita. Yleensä kahvilaruoka on kuitenkin suhteellisen edullinen vaihtoehto ihmisille, jotka etsivät nopeaa ja helppoa ateriaa.