Unkarin gulassi vaatii spaetzle, joka on eräänlainen kotitekoinen munasta nuudeli. Suhde on 1 kuppi jauhoja 1/2 kupillinen vettä yksi muna. Seos tiputetaan kiehuvaa vettä vähän kerrallaan. Kun spaetzles nousevat pintaan veden he ovat tehneet. American gulassi käyttää kyynärpää makaroni, mutta voit myös käyttää rusetti pastaa tai rotini. Kypsennä nuudelit erikseen kiehuvaan veteen, kunnes hieman puoliraaka. Sillä tavalla he imevät enemmän kastiketta gulassi. Lisää pasta lautasen noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Missä Naudanliha

Gulassi on maalaismainen ruokalaji valmistetaan naudanlihapaloja, jotka vaativat pitkän, haudutuksen. Pihvi vinkkejä kokki nopeasti eivätkä vaadi braising tai kytevän tulla tarjous. Hyvä puoli on illallinen on valmis tunnissa tai alle. Huonona puolena on kytevän henkiä kastike, jossa on paljon lihaksikas maku. Kompensoida lisäämällä ylimääräisiä mausteita, kuten paprika tai muutama ravistelee lihaliemi jauhetta lautasen.
Eikä sienikeitto Alone

Gulassi on yleensä tomaatit sijasta sienet , mutta kuka sanoo, et voi amp makua käyttämällä sienikeitto liikaa? Lisää pari hyvää kokoinen dollops tomaattipyrettä kanssa sienikeitto. Jos sinulla ei ole tomaattipyree, käytä tomaattikastike, mehua tai tuoretta silputtua tomaattia. Haluat maku tomaatit ja kirkkaan punainen väri. Sen sijaan, laimentamalla sienikeitto vettä tai maitoa ohjeet edellyttävät, laimenna lihaliemessä.
Hanki Goulash Going

Goulash tehdään flavorful vaadittuine paprika - jopa neljäsosa cup - mutta se sisältää myös kuminaa, valkosipulia, sipulia, mustapippuria ja meiramia. Perunat, porkkanat, paprikat ja palsternakka lisätään joskus myös. Brown liha, lisää sitten tarpeeksi vettä kattamaan. Heittää mausteita ja vihanneksia sekä sienikeitto ja tomaatit. Hauduta 30-45 minuuttia. Lisää keitetyt nuudelit loppupuolella kypsennysajan. Toinen vaihtoehto on palvella nuudelit sivussa tai kaada gulassia päälle nuudelit.