Mikä on hyvä resepti rapukastikkeelle?

* 8 oz tuorejuustoa, pehmennetty

* 1/2 kuppia smetanaa

* 1/4 kuppia majoneesia

* 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 1/4 tl Old Bay -maustetta

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1 kiloa palaravun lihaa, poimittu ja hiutaleina

* 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Sekoita suuressa kulhossa tuorejuusto, smetana, majoneesi, parmesaanijuusto, Old Bay -mauste, suola ja pippuri. Sekoita hyvin sekoittuvaksi ja tasaiseksi.

3. Lisää kulhoon rapun liha ja ruohosipuli ja sekoita tasaiseksi.

4. Kaada seos voideltuun 8 tuuman neliömäiseen uunivuokaan.

5. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kuplivaa ja kullanruskeaa.

6. Tarjoile keksien, leivän tai vihannesten kanssa.