Miten ruokaa katkarapu Wrap

Succulent katkarapuja käpertyi kätevä syötävät kääre tekee kätevä lounas tyylikäs alkuruoka tai kevyt pääruoka. Koska katkarapu ovat sisällä kääri, on järkevää käyttää pienempiä ja edullisempia katkarapuja sijaan isompi, vaikuttavampi katkarapuja. Nimi katkarapuja paketti, kuten suuret, jumbo tai suuria, ei merkitse niin paljon kuin kuinka monta katkarapu saat kiloa. Esimerkiksi, jumbo katkarapuja voisi olla 30-40 katkarapuja per punta tai 15 paunaa kohti. Tarjoile katkarapu huivi täydentävä dippikastiketta.
Mitä tarvitset
Knife
Pan
Kasvikset
Ohjeet

1. Poista kuoret katkarapu jakamalla kuori auki alas takaisin. Jos näet mustan tai harmaa viiva alas takaisin katkarapu, poista se kärjellä terävällä veitsellä juoksevan veden alla. Vesi tulee helposti huuhdella mustan asian pois.
   

2. Kuullota katkarapuja tarttumaton pannulla keskipitkän kuumuudelle. Katkarapuja keitetään kun he kääntyisivät harmahtava vaaleanpunaisesta valkoisia ja kirkkaampi vaaleanpunainen. Sisäpuolella katkarapu ei enää läpikuultava mutta himmeä. Se ei saisi kestää yli muutaman minuutin perustuu koosta katkarapuja.
   

3. Julienne valintasi vihanneksia. Julienne tarkoittaa leikkaamista kasvikset tulitikku kokoisen palan. Saat crunch, valita porkkanat, selleri, scallions, sipulit, salaattia, soija ituja, vesi kastanjat, juuriselleri tai jicama.
   

4. Valmista kevyt kastike. Jos haluat aasialaishenkinen wrap, valitse valkosipuli, inkivääri, soijakastike, seesamiöljy ja riisiä etikka. Jos haluat mausteinen wrap, valitse punainen paprika hiutaleita, chili öljy, korianteri, limetin mehu ja jauhettua kuminaa. Classic pukeutuminen katkarapujen on majoneesia yhdistettynä tilli, sitruunan kuori ja tilkka sitruunamehua.
   

5. Sekoita keitetty katkarapuja ja kasviksia kastiketta. Haluat tarpeeksi pukeutuminen kostuttaa ja maku täyttö, mutta ei niin paljon, se imeytyy läpi kääri ja tekee siitä märkä.
   

6. Aseta kääri tasainen. Valita jauhoja tortilloja, salaatin lehtiä, pitaleipä, kiinalaiset pannukakut - jollaisia ​​käytetään mu Shu sianlihaa - tai jopa ohuita viipaletta leipää kanssa kuori poistettu. Kuori vaikeuttaa paketoida. Jos olet kunnianhimoinen, käytä riisiä paperia huivi.
   

7. Aseta täyte wrap noin kolmanneksen ylhäältä ja tuuman kummaltakin puolelta. Taita ylin kolmannes kääri täytteen päälle. Haluttaessa karkki kummallakin puolella yli taittaa alas yläosan kääri muodostaa alussa paketin, kuten burrito. Rullaa kunnes tulet loppuun huivi.