Miten Cajun Crawfish Kiehauta (6 askelta)

New Orleans ja Acadiana, ihmiset eivät vain kiehua rapuja. Ne lisäävät mauste ja maku ja on Cajun ravun kiehua. Kiehuva ravun on syy puolueen, joten kutsu kaverit kylään, saada joitakin juomia ja valmistautua antautua. Cajun osa tätä lautasen tekee mausteinen hoitoon.
Mitä tarvitset
Crawfish
Water
Salt
Sihti
Cajun ravun resepti
Mausteita
Ainesosat
Suuri potti
Ice
Sanomalehtiä
Ohjeet

1. Hanki rapuja. Keskimääräinen henkilö voi syödä kolmesta viiteen kiloa rapuja. Selvittää, kuinka paljon sinun ja pään kalamarkkinapaikka. Crawfish tavallisesti myydään pussit 30-40 kiloa ja ne täytyy olla elossa.
   

2. Puhdista rapuja. Crawfish ovat pohjakalat tai mutaa syöviä, minkä vuoksi ne ovat usein kutsutaan muta-vikoja. Voit puhdistaa ravun, sekoita kylmä, makean veden laatikko suolaa ja laita langustit sitä. Anna ravun kovettua useita minuutteja, valuta vesi ja muodostavat uuden suolavettä sekoitetaan.
   

3. Hanki resepti Cajun rapuja. Gumbo Pages tarjoaa perinteisen reseptin Cajun ravut, jotka on muokattu vanhasta "Jazz ja Heritage Festival keittokirja". Sivusto tarjoaa myös resepti kotitekoinen Seafood Kiehauta Mausteita. Jotkut ihmiset haluavat käyttää Zatarain rapu kiehua kuten mausteita.
   

4. Etsi suuren potin - isompi potti, vähemmän erissä olet kokki. Täytä ruukku puoliksi vedellä ja lisätä kaikki mausteet. Kun vesi kiehuu, ja on sävytetty peräisin mausteita, on aika lisätä ravun. Sinun täytyy poistaa kaikki kuolleet rapuja, ne eivät maistu hyvältä keittää.
   

5. Lisää vihanneksia ja muita ylimääräisiä ainesosia. Useimmat ihmiset lisätä maissintähkä ja pienet perunat potin. Cajun makkara parantaa Cajun maku lautasen. Salli ravun ja ainekset kokata kiehua kahdeksan kymmenen minuuttia.
   

6. Jäähdytä rapuja. Poista potin liedeltä ja lisää yksi tai kaksi pussia jään seokseen. Anna ravun liota 10 minuuttia. Siivilöi vesi ravun ja köyhien ravun päälle pöydän katettu sanomalehdessä. Voit lisätä cayenne pippuria ja suolaa maun mukaan.