Miten tehdä Crock-Pot Chili (11 Steps)

Kuin runsas halauksen kulhoon, chili on yksi ruokalaji aterian lähes loputtomasti muunnelmia. Mausteinen tai lievä, lihaisa tai kasvissyöjä - muokata ainekset omaan makuun ja maksimoida makuja hieman ylimääräistä valmistautumista ennen kerroit Crock-Pot tai hidas liesi tehdä suurimman osan työstä puolestasi. Muista, että perinteiset valmistustavat yleensä vaativat enemmän nestettä kuin tarvitset hidas liesi, joka kokkeja minimaalisella haihtumista.
Mitä tarvitset
Knife
leikkuulauta
aromaattiset kasvikset
Suuret pannulla
Ruokaöljy
Meat
lastalla tai lusikalla
Tölkitetyt pavut
siivilä tai seulan
Cooking neste
Mausteet
Ohjeet

1. Chop mitä aromaattinen vihanneksia käytät. Joitakin yhteisiä lisäyksiä muun muassa sipuli, valkosipuli ja punainen tai vihreä paprika. Muita valinnaisia ​​ideoita ovat sienet, porkkanat ja tuoretta jalapenoa tai poblano Chiles.
   

2. Kaappari suureen kattilaan ja kuumenna se liedellä yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää tihkusade ruokaöljyä ja kuumenna kunnes se hohtaa.
   

3. Laita liha pannulla ruskeaksi sitä joka puolelta. Yleisesti käytettyjä lihaa sisältävät kuutioiksi kana, jauheliha tai kalkkuna ja paloina pihvi. Vaikka et voisi ohittaa tämän vaiheen ja lisää vain raaka liha hidas liesi, sauteing ensin lisää syvyyksiä makua, joita on vaikea saavuttaa muuten.
   

4. Siirrä liha hidas liesi kerran se on kultainen. Paluu pannun liesi.
   

5. Lämmitä sitä hieman öljyä ja pudota pilkotut vihannekset pannulla. Kuullota kasvikset noin 5-10 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmenneet ja kevyesti lopen.
   

6. Valuta ja huuhtele purkitettu pavut, kun kasvikset ovat ruoanlaitto. Jos teet lihan vain chili, ohita pavut. Muuten, voit käyttää mitä tahansa papuja haluat. Jotkut yleisesti käytetty tyyppejä ovat kidneypapuja, tummansininen pavut, Great Northern pavut ja mustia papuja.
   

7. Lisää huuhdeltu ja valutettu pavut ja sauteed vihanneksia hidas liesi.
   
   

8. Kaada valitsemasi ruoanlaitto nestettä hidas liesi. Jos teet tomaatista chili, käytä tomaattikastike, tomaattimurska ja /tai kuutioiksi tomaatit. Muita valinnaisia ​​nesteet sisältävät liemi tai varastossa, vesi, viini tai olut.
   

9. Ripottele mausteet yli seoksen ja sekoita kaikki ainekset yhdistää heitä. Vaikka se voi olla helpointa vain dump in valmiista chili mauste paketti, sinulla on enemmän valtaa makuja ohita paketin ja käyttämällä omia mausteita. Lisäksi suolaa ja pippuria, jotkut perinteiset mausteet kuuluvat kumina, korianteri ja chili jauhetta. Muita mahdollisuuksia ovat jauhettua neilikkaa, tähtianista, kanelia ja oregano.
   

10. Peitä hidas liesi ja kokki chili avulla matalalla lämmöllä noin 6 tuntia tai asettamalla sen korkea 4 tuntia . Kun se on valmis, pavut olisi tarjouksen ja kastike on hieman paksuuntuu.
    

11. Tarjoile hitaasti keitetyt chili omasta tai suosikki täytettä, kuten tuoretta sipulia tai kevätsipulia , silputtu juusto ja /tai smetana.