Jos puristat hyytelöä - ja käytät sulatettua parafiinia kuuman sinetöimiseen keitettyihin purkkeihin, miksi huomaat kuplia kulkevan läpi 15 tunnin kuluttua?

Suljetuissa hyytelötölkeissä havaitsemasi kuplien jäljet ​​johtuvat todennäköisesti ilmataskuista tai purkkien sisään jääneestä ilmasta. Nämä ilmataskut voidaan muodostaa purkituksen aikana, varsinkin jos purkkeja ei ole täytetty kunnolla hyytelöllä, jolloin yläosaan jää tilaa. Kun hyytelö jäähtyy, ilmataskut voivat nousta pintaan, jolloin parafiinitiiviste kuplii.

Tässä on muutamia syitä, miksi ilmataskuja voi syntyä purkituksen aikana:

1. Tölkkien epätäydellinen täyttö: Jos tölkit eivät ole täynnä hyytelöä reunaan asti ja jättävät runsaasti tilaa, sisälle voi jäädä ilmataskuja. Tämän välttämiseksi varmista, että täytät purkit mahdollisimman lähelle reunaa ja jätä vain pieni määrä tilaa (yleensä 1/4 tuumaa tai vähemmän).

2. Kuplat hyytelössä: Jos hyytelöä ei sekoitettu kunnolla ennen sen kaatamista purkkeihin, itse hyytelöön on voinut muodostua kuplia. Nämä kuplat voivat nousta pintaan purkituksen aikana, mikä johtaa ilmataskuihin parafiinitiivisteen alle. Tämän estämiseksi sekoita hyytelö hyvin ennen purkkien täyttämistä.

3. Riittämätön tiivistys: Parafiinitiiviste on asetettava kuumana ja riittävän paksuna ilmatiiviin esteen luomiseksi. Jos parafiinia ei levitetä kunnolla tai se on liian ohutta, ilmaa voi tihkua läpi, jolloin muodostuu kuplia. Hyvän tiiviyden varmistamiseksi kaada kuuma parafiini hyytelön pinnalle varmistaen, että se peittää koko pinnan ja purkkien reunat. Parafiinin tulee olla vähintään 1/8 tuumaa paksu.

On tärkeää huomata, että ilmataskujen esiintyminen säilykehyytelössä ei välttämättä tarkoita, että hyytelö ei ole turvallinen. Se voi kuitenkin vaikuttaa hyytelön laatuun, kuten sen väriin ja rakenteeseen. Välttääksesi ilmataskujen muodostumisen ja varmistaaksesi asianmukaisen tiivistyksen, noudata huolellisesti suositeltuja purkuohjeita ja kiinnitä huomiota yksityiskohtiin, kuten oikea täyttö, sekoittaminen ja sulkeminen.