Voitko käyttää painekattilaa kuivaruokien valmistukseen?

Ei, painekattila on suunniteltu ruoan kypsentämiseen nesteessä. Se toimii pidättämällä höyryä kattilan sisään kypsentämään ne korkeassa paineessa. Painekeittimet sopivat erinomaisesti lihan, vihannesten ja muiden ruokien kypsentämiseen, jotka vaativat paljon kosteutta kunnolla kypsennettynä. Niitä voidaan käyttää myös riisin ja muiden jyvien keittämiseen, mutta kuivaruokien keittämistä painekattilassa ei suositella, koska ne voivat palaa ja tarttua pataan.