Kestää sconisi kypsennys liian kauan?

Tässä on joitain syitä, miksi scones saattaa kestää liian kauan kypsennys:

- Uunin lämpötila: Varmista, että uuni on esilämmitetty oikeaan lämpötilaan, ennen kuin aloitat leivonnaisten paistamisen. Jos uuni on liian alhainen, scones-leivokset kypsyvät kauemmin, eivätkä ne välttämättä nouse kunnolla.

- Scone size: Isompien sconien kypsennys kestää kauemmin kuin pienempien. Jos teet suuria leivonnaisia, saatat joutua pidentämään paistoaikaa muutamalla minuutilla.

- Scone taikina: Jos scone-taikinasi on liian märkä, scones-leipää kypsyy kauemmin. Noudata reseptiä tarkasti ja lisää oikea määrä jauhoja.

- Uunin ritilän asento: Uunin ritilän asento voi myös vaikuttaa paistojen kypsymisaikaan. Jos ritilä on liian matala, scones saattaa ruskistua pohjalta liian nopeasti ennen kypsennystä. Jos ritilä on liian korkea, scones eivät välttämättä paistu tasaisesti.

- Ahta leivinpelti: Jos scones ovat liian lähellä toisiaan leivinpellillä, niiden kypsyminen kestää kauemmin. Varmista, että scones asetetaan tasaisesti levylle, jotta niillä on tilaa nousta.

Jos sinulla on edelleen vaikeuksia saada scones kypsymään kunnolla, voit kokeilla toista reseptiä tai ottaa yhteyttä leivontaasiantuntijaan.