Miten Yhdistä Quiche ja Viini (5 askelta)

Tasapaino on tavoite tahansa ruokaa ja viiniä pariksi. Kun ruoka ja viini ovat pareittain, sokerit, tanniinit ja hapot viinistä sekoita ruoan aiheuttaa viinin maun eri tavalla kuin silloin, kun kulutetaan yksin. Piirakka paria hyvin sekä puna- ja valkoviiniä ja useat lajikkeet jokaisen. Harkitse ainesosat piirakka johtaa sinut viiniä pariksi. Ruoka ja viini pitäisi olla hauskaa, joten älä yli usko pariksi.
Ohjeet

1. Sovita laatu ainesosat elintarvikkeiden laatuun viinin. Jos käytät maatila tuoreita munia, pienimuotoista juustoa ja tuoretuotteiden viljelijän markkinoille, etsimään parempaa laatua pullon viiniä. Jos käytät ainesosia huonompilaatuisia, kuten sulatejuusto ja pakastevihannekset, sen kunnossa pihistellä viiniä.
   

2. Balance voimakkuudet maku. Saat kevyempi juusto, valitse kevyempi valkoviiniä. Jos olet palvelevat parsa quiche, yhdistä se hedelmäinen Chardonnay tai Sauvignon Blanc.
   

3. pari makuja piirakka ja viiniä. Saat sieni tai tryffeli quiche, tarjoile maanläheinen punaisia, kuten pinot noir.
   

4. Valitse epätavallinen pariksi. Juomassa samppanjaa kanssa rapu piirakka on odottamaton, mutta ihana pariksi.
   

5. Sovita viini juusto piirakka. Kokeile kuivalla tai makeampaa valkoviini vuohenjuustoa piirakka, tai punaviiniä terävä cheddar-juustoa piirakka.