Mitä Foods Go Good punaviiniä?

Pariliitos viiniä ruoan voi olla pelottava tehtävä, varsinkin uutta viiniä juovat. On joitakin joukko standardeja mitä viiniä menee sen kanssa, mitä elintarvikkeita, ja vaikka päätökset ovat viime kädessä jopa teitä, vieraasi ja sinun makuun, se voi olla hyvä olla lähtökohta, kun päätetään, mitä viinejä saada kanssa illalliselle.
punainen liha ja hieman valkoista lihaa

  • standardi "punaviini punaisen lihan, valkoinen voittaa valkoiset keskitie" on yleisesti hyväksytty, ja on hyvä sääntö uutta viiniä juovat. Tukevamman punaista lihaa, kuten naudanlihaa ovat parhaiten kuiva punaviini, kuten Bordeaux, Bourgogne ja Rhône viinejä. Vaikka valkoviinit ovat yleensä varattu valkoisen lihan, kuten kalaa ja siipikarjaa, on olemassa joitakin poikkeuksia, jotka voivat työskennellä punaviiniä. Esimerkiksi, kalkkunan voi olla hyvä punaviini, sillä voi joissakin grillattua tai paahdettua kanaa, jota voidaan onneksi pariksi hedelmäinen punaviini, kuten Merlot.
    Pasta

  • < p> Pasta voidaan usein pariksi joko valko- tai punaviini, mutta se täysin riippuu kastiketta tarjoillaan pastan. Pastat tarjoillaan pesto kastike tai tomaatti ovat parhaiten punaviinit kuten Zinfandel, Merlot ja Syrah. Kevyempää punaviinit kuten Sangiovese voi mennä kaikenlaista pastaa, kuitenkin. Yksi asia, että on tärkeää muistaa, että elintarvikkeet tietyn alueen tai maan on usein pariksi parhaita paikallisia viinejä, koska ne ovat kehittyneet täydentävät toisiaan.
    Juustot

  • Useimmat juustot mennä kovin hyvin punaviiniä. Cheddar ja muita teräviä Englanti juustojen pariksi hyvin kuivalla punaiset kuten Cabernet Sauvignon ja Merlot. Sveitsiläinen juusto menee hyvin Pinot Noir. Useimmat sininen juustoja pari paremmin valkoviini, mutta he voivat mennä joitakin erittäin kuiva punaviinit. Kovat juustot kuten Romano ja Parmigiano Reggiano menevät parhaiten kuivalla italialaisia ​​punaviinit kuten Chianti ja Barolo.
    Chocolate

  • suklaa voi onnellisesti pariksi punaviinit kuten Merlot, Cabernet ja Portit. Cabernet menee parhaiten rikas, tumma suklaata koska sen rikas, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa maku. Merlot, sen rikkaus, myös paria hyvin tummaa suklaata. Portti saattaa olla helpoin punaviini pariliitoksen suklaata. Sen maku sallii sen toimivan hyvin kaikenlaisia ​​suklaata, vaaleasta tummaan.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka & Juoma

    Ruoka & Viini Pairing

    Ruoka & Viini Pairing

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka & Juoma