pohjoisin osa Burgundin on Chablis. Tämä alue tuottaa vain valkoviinit. Ne ovat teräviä, hapan ja kuiva. Chablis on käynyt, ja vuotiaiden terästankeissa.
Cote d'Or

Cote d'Or on sydän Burgundy. Se on jaettu kahteen osaan, Cote de Nuits ja Cote de Beaune. Hienoin punainen ja valkoinen Burgundies, nimeltään premier cru ja grand cru, tehdään täällä. Ne ovat usein käymisteitse ja vanhentaa tammitynnyreissä.
Cote CHALONNAIS

Tämä alue tuottaa vähän tunnettu, hyvä arvo viinejä, punainen ja valkoinen. Mercurey ja Rully kaksi tärkeää selitenimet tietää.
Maconnais

Maconnais tuottaa ensisijaisesti hyvä, kevyt valkoviinit. Tunnetuin nimi tässä Pouilly-Fuissé.
Beaujolais

Beaujolais on eteläisin osa Burgundin. Sen hedelmäinen punaviinit valmistetaan Gamay rypäleen. Beaujolais Nouveau vapautuu syksyllä, heti sadonkorjuun jälkeen. Muut Beaujolais tyylejä vapautuu ensi keväänä.