Miten lukea Ravintola Viinilista

Poissa ovat päivän sovittaa oman viiniä ruoan. Viini on nyt kyse mieleen maun. Monet ravintolat nyt ovat menneet ns Progressive viinilista. Tämäntyyppinen lista luokittelee viineistä tyypin tai makua sijaan hinnan tai rypälelajike tai viinin alkuperän. Tämä artikkeli opettaa sinulle, miten lukea tämän tyyppistä luettelon ja minkä tyyppinen viiniä haluat juoda. On jotain jokaiseen makuun.
Mitä tarvitset
lukulasit, jos tarvitset niitä

Miten lukea Ravintola Viinilista

1. Valitse viini. Viinilistat tänään ryhmitellään tyypin tai makua. Useimmissa luettelot viini on lueteltu järjestyksessä alkaen suloisin ja kaikkein lievä viiniä etenee kattavamman ja kuivempi maku viinejä. Ensimmäinen askel on ottaa ajatus siitä, minkälaista viiniä haluat juoda. Valkoinen tai punainen? Sparkling? Makea? Dry White? Kuiva punainen? Kun päätät, viinilista auttaa sinua valitsemaan täydellinen viiniä ilta.
   

2. Aloita yläosassa luettelon. Ensin tarkistaa samppanjat tai kuplia, jotka löydät lueteltuna lievin on vahvin. Sitten ovat makeita valkoviinit joita yleisesti kutsutaan poskipuna viinit ja alkaa suloisin päättyy vähiten makea. Nämä ovat teidän aromaattinen ja hedelmäisiä viinejä kuten Valkoinen Zinfandels ja Reislings.
   

3. Siirrä edelleen kuivan pienehköjä intensiteetin valkoviinejä, jotka ovat kirkas ja terävä kanssa rohkeampi makuja. Nämä viinit listataan alkaen lievin on vahvin ja se sisältää Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris ja Pinot Grigio. Jotain hieman voimakkaampi siirtyä kuiva, keskipitkällä täyteen, voimakas valkoviinit. Nämä viinit listataan järjestyksessä mietojen ja vahvin. Tämä on josta löydät Chardonnay ja ehkä Sauvignon Blanc tai kaksi hyvin hedelmäinen, mehevä, vahva viimeistely.
   

4. Siirrä edelleen punaviinit. Aluksi löydät kuivan pienehköjä intensiteettiä punaviinit. Tämä sisältää Pinot Noir, Merlot, Shiraz ja jotkut miedompi Cabernet Sauvignons. Nämä viinit ovat vaihtelevat hedelmäinen kevyellä kehon voimakas hedelmää maku. Mieto ja täyteläinen viinit ovat Bordeaux'n viinejä. Jotain hieman rikkaampi siirtyvät kuivan keskipitkällä täydellä voimakkuudella punaviinit. Tämä on josta löydät useimmat Cabernet Sauvignons ja Red Zinfandel. Useimmat luettelot on myös Meritage ja Syrah viinejä. Nämä viinit ovat pehmeitä, mausteinen, hedelmäinen ja rohkea maku /viimeistely.
   

5. Lopuksi edellä mainitut vihjeet ovat helpoin tapa lukea viinilista. Kuten aina, jos sinulla on kysyttävää palvelimen pitäisi pystyä auttamaan sinua, tai hienompaa ravintoloissa, kysy sommelier (jolla on ollut vakavia viiniä koulutus). Helpoin tapa lukea tämän tyyppistä viinilista on löytää viiniä, joka sinulla on ollut aikaisemmin ja sitten mennä ylös tai alas maku riippuen mielentilaan.