Miten Store Wine (8 askelta)

Paras tapa pilata pullo hyvää viiniä on säilyttää sitä väärin. Onneksi siellä on ollut paljon tutkimusta siitä oikea tapa tallentaa viiniä ja varastointia viini oikein on erittäin helppoa.
Tallentaminen Avaamaton pullo

1. Ota lämpötila, kosteus ja liike oman varaston teidän viiniä huomioon. Viini tulee säilyttää paikoissa tasainen lämpötila, kosteus ja kevyt. Lisäksi pitäisi olla vähän liikettä tai värinää varastoalueella.
   

2. Harkitse tallentamiseen viiniä kellarissa, jos sinulla on sellainen. Kellarit ovat parhaita paikkoja, koska ne pysyvät viileänä jopa kesällä, ovat liikkeellä vapaa (ellei siellä maanjäristys) ja ovat pimeitä paikkoja. Viini tekee parhaiten, kun säilytetään 55-65 asteessa 70-80 prosentin kosteudessa.
   

3. Säilytä viiniä viini telineeseen, joten pullot ovat sivuttain. Tämä pitää korkin kostea, pitää ilmaa ulos, ja pitää sedimentin asetuttua pullon pohjalla. Sijoita kuohuviinit alareunassa, valkoiset keskellä ja punaiset kärkisijoille telineen.
   

4. Ota viini ajoittain, jotta kaikki puolet korkki kostea. Jos korkki kuivuu, sinetti murtuu ja ilma saavat pulloon.
   Kun pullo on avattu
   

   1. Laita korkki takaisin kuin tiukasti kuin mahdollista. Älä ole huolissasi tarvitse uudelleen pullonavaaja saada korkki takaisin ulos.
      

   2. Kaada viini pienempään pulloon, jossa tiukka alkuun jos on alle puolet pullon vasen . Tämä mahdollistaa vähemmän ilmaa koskettaa viiniä.
      

   3. Aseta viini, punainen tai valkoinen, jääkaappiin auttaa sitä kestää kauemmin.
      

   4. Säilytä avattua pulloa jääkaapissa 3-5 päivää.