Mitkä ovat eri viinityypit?

Cabernet Sauvignon: Täyteläinen, makuista mustakirsikkaa, herukkaa ja vihreää paprikaa. Sopii hyvin punaisen lihan, grillattujen vihannesten ja kovien juustojen kanssa.

Merlot: Keskitäyteläinen tai täyteläinen, maultaan luumua, kirsikkaa ja suklaata. Sopii hyvin punaisen lihan, siipikarjan ja pastan ruokien kanssa.

Pinot Noir: Kevyt tai keskitäyteläinen, punaisen kirsikan, vadelman ja mausteen makuissa. Sopii hyvin lohi-, ankka- ja sieniruokien kanssa.

Syrah (Shiraz): Täyteläinen, jossa on karhunvatukkaa, luumua ja mustapippuria. Sopii hyvin punaisen lihan, grillattujen vihannesten ja mausteisten ruokien kanssa.

Zinfandel: Täyteläinen, jossa on karhunvatukkaa, luumua ja mausteita. Sopii hyvin punaisen lihan, grillattujen vihannesten ja pastaruokien kanssa.

Valkoviini:

Chardonnay: Täyteläinen, omenan, voin ja vaniljan makuista. Sopii hyvin merenelävien, siipikarjan ja kermakastikkeiden kanssa.

Sauvignon Blanc: Kevyt tai keskitäyteläinen, greipin, limen ja ruohon makuissa. Sopii hyvin merenelävien, salaattien ja vuohenjuuston kanssa.

Pinot Grigio: Kevyt, vihreän omenan, sitrushedelmän ja mantelin makuissa. Sopii hyvin merenelävien, salaattien ja kevyiden pastaruokien kanssa.

Riesling: Kevyt tai keskitäyteläinen, omenan, persikan ja aprikoosin makuissa. Sopii hyvin merenelävien, salaattien ja mausteisten ruokien kanssa.

Gewürztraminer: Keskitäyteläinen, maultaan litsi, ruusu ja inkivääri. Sopii hyvin mausteisten ruokien, aasialaisen keittiön ja jälkiruokien kanssa.

Roosiviini:

Rosé-viinit valmistetaan punaisista rypäleistä, mutta ne fermentoidaan mahdollisimman vähän ihokosketusta, mikä johtaa vaaleanpunaiseen väriin. Heillä on erilaisia ​​makuja, mukaan lukien mansikka, vadelma ja vesimeloni. Rosé-viinit sopivat hyvin salaattien, äyriäisten ja kevyiden pasta-ruokien kanssa.

Jälkiruokaviini:

Portti: Punaisista rypäleistä valmistettu väkevöity viini, jossa on mustan kirsikan, luumun ja suklaan makuja. Sopii hyvin suklaajälkiruokien ja sinihomejuuston kanssa.

Sherry: Valkoisista rypäleistä valmistettu väkevöity viini, jossa on mantelin, hasselpähkinän ja kuivattujen hedelmien makua. Sopii hyvin pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja crème brûléen kanssa.

Muskat: Makea, aromaattinen Muscat-rypäleistä valmistettu viini, jossa on rypäleen, persikan ja appelsiinin kukkien makua. Sopii hyvin hedelmäjälkiruokien ja leivonnaisten kanssa.