Mikä on basmatiriisi ja se on kaiken sen lisäkustannusten arvoinen?

Basmati-riisi on pitkäjyväinen riisi, jota kasvatetaan Intian niemimaalla. Se tunnetaan herkästä maustaan, aromistaan ​​ja pörröisestä koostumuksestaan. Basmati-riisi on myös hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien rauta, magnesium ja sinkki.

Miksi basmatiriisi on niin kallista?

On muutamia syitä, miksi basmati-riisi on kalliimpaa kuin muut riisityypit.

* viljely: Basmati-riisi on herkkä sato, joka vaatii erityisiä kasvuolosuhteita. Sitä kasvatetaan vain tietyillä Intian ja Pakistanin alueilla, ja se on korjattava juuri oikeaan aikaan.

* Käsittely: Basmati-riisi käy läpi erityisen jauhamisprosessin, joka poistaa leseet ja alkiot jättäen jäljelle vain endospermin. Tämä prosessi tekee basmatiriisin tuottamisesta kalliimpaa kuin muun tyyppisen riisin.

* Kysyntä: Basmatiriisillä on suuri kysyntä sekä Intiassa että ulkomailla. Tämä kysyntä on nostanut basmatiriisin hintaa viime vuosina.

Onko basmatiriisi lisäkustannusten arvoinen?

Se, onko basmatiriisi lisäkustannusten arvoinen, on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Jos pidät basmatiriisin mausta, aromista ja koostumuksesta, se voi olla lisäkustannusten arvoinen. Jos kuitenkin etsit edullisempaa vaihtoehtoa, on olemassa muita riisiä, jotka ovat yhtä ravitsevia ja herkullisia.

Tässä on vinkkejä basmatiriisin ostamiseen:

* Etsi basmatiriisiä, joka on Intian hallituksen sertifioima. Tämä sertifikaatti takaa, että riisi on aitoa basmatiriisiä.

* Osta basmatiriisiä suljetussa pakkauksessa suojataksesi sitä kosteudelta ja tuholaisilta.

* Säilytä basmatiriisiä viileässä ja kuivassa paikassa.

* Huuhtele basmatiriisi huolellisesti ennen kypsennystä poistaaksesi lika ja roskat.

* Keitä basmatiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.