Millaista ruokaa he syövät Kiinassa?

Jyvät: Riisi on peruselintarvike Etelä-Kiinassa, kun taas nuudelit ja vehnätuotteet ovat suositeltavia pohjoisessa.

Kasvikset: Kiinalainen keittiö sisältää laajan valikoiman vihanneksia, kuten bok choya, kiinankaalia, porkkanaa, selleriä, kurkkua, munakoisoa, vihreitä papuja, sipulia, kampasipulia ja tomaatteja.

Hedelmät: Tuoreita hedelmiä syödään yleensä jälkiruokina tai välipaloina, ja joskus ne sisällytetään pääruokiin. Joitakin suosittuja hedelmiä ovat omenat, banaanit, viinirypäleet, appelsiinit, päärynät ja persikat.

Liha ja äyriäiset: Kiinalainen keittiö sisältää erilaisia ​​liha- ja äyriäisvaihtoehtoja, kuten sianlihaa, naudanlihaa, kanaa, lammasta, kalaa, katkarapuja ja äyriäisiä.

Tofu: Tofu on suosittu proteiinin lähde Kiinassa, valmistettu soijapavuista.

Soijakastike, öljy ja etikka: Näitä käytetään usein mausteina tai ruoanlaitossa.

Kiinalaiset yrtit ja mausteet: Kiinalaiset yrtit ja mausteet, kuten inkivääri, valkosipuli, kampasipuli, chili, tähtianis, kaneli ja kumina, lisäävät kiinalaiseen ruoanlaittoon selkeitä makuja ja aromeja.