Miten tehdä Orange Chicken (8 askelta)

Orange kana on suosikki lautasen Kiinan ja Aasian ruokaa ystäville. Se koostuu yleensä pahoinpitelyn ja paistettua kanaa paksu oranssi kastike. Se tarjoillaan riisiä. Sinun ei tarvitse mennä kiinalainen ravintola tilata oranssi kanan vaikka; voit tehdä sen heti kotoisaksi.
mitä tarvitset
2 naulaa. luuton skinless kana, pilkotaan bite-sized kappaletta
1 muna
1 1/2 tl. suolaa
Valkopippuria
Oil (paistamiseen) B 1/2 cup maissitärkkelystä, plus
1 rkl. maissitärkkelystä
1/4 cup jauhoja
1 rkl. gingeroot, jauheliha
1 tl. valkosipuli, jauheliha
1/2 tl. murskattu kuuma punainen chili
1/4 cup vihreä sipuli, hienonnettu
1 rkl riisiviiniä
1/4 kupillinen vettä
1/2 tl. seesamiöljy
1 1/2 rkl. soijakastike
1 1/2 rkl. vesi
5 rkl. sokeri
5 rkl. etikalla
Suuri ripaus oranssi kuori
Ohjeet

1. Laita kananpalat isossa kulhossa. Lisää muna, suola, pippuri ja 1 rkl. öljy ja sekoita hyvin.
   

2. Sekoita maissitärkkelys ja jauhot keskenään kulhossa. Lisätä kanan paloja, ruoppaus takki niitä hyvin.
   

3. Kuumenna öljy syvä paistinpannu tai wok, kunnes se saavuttaa noin 375 astetta. Lisää kana pienissä erissä (kolme tai neljä kappaletta kerrallaan). Fry kolmesta neljään minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Älä overcook.
   

4. Poista kanaa ja paikka paperipyyhkeitä pyyhi öljy. Puhdista wok tai saada tuoretta pannulla.
   

5. Sekoita paista inkivääri ja valkosipuli, lisää sitten Chiles ja sipulit. Lisää riisi viini ja sekoita usean sekunnin ajan.
   

6. Lisää appelsiinikastiketta ja kiehauta. Lisää kana ja sekoita hyvin takki.
   

7. Lisää vettä jäljellä maissitärkkelystä ja sekoita. Kun sileä, lisätä kanaa ja sekoita. Lämmöllä kunnes paksu.
   

8. Add seesamiöljy ja appelsiinin kuori haluttaessa. Tarjoile yli riisiä.