Mistä ruoasta Bryssel on kuuluisa?

Moules-perunat on klassinen belgialainen ruokalaji, joka on erityisen suosittu Brysselissä. Se koostuu tuoreista sinisimpukoista, jotka on höyrytetty valkoviinissä tai oluessa ja tarjoillaan kullanruskeiden, rapeiden perunoiden kanssa.

2. Belgialaiset vohvelit

Belgialaiset vohvelit ovat pakollisia jokaiselle Brysselissä vieraalle. Ne ovat paksumpia ja pörröisempiä kuin amerikkalaiset vohvelit, ja niitä tarjoillaan usein erilaisten täytteiden, kuten mansikoiden, kermavaahdon, suklaan tai hedelmäsiirapin kanssa.

3. Speculoos

Speculoos on eräänlainen maustettu murokeksi, joka on erityisen suosittu Belgiassa joulun aikaan. Ne on valmistettu seoksesta kanelia, kardemummaa, muskottipähkinää ja inkivääriä, ja niissä on usein painettu kuvio.

4. Friteerejä

Perunat tai ranskalaiset perunat ovat belgialainen erikoisuus, ja niitä pidetään yhtenä maailman parhaista. Ne paistetaan yleensä kahdesti, mikä antaa niille rapean ulkopinnan ja pörröisen sisältä.

5. Carbonnade flamande

Carbonnade flamande on perinteinen belgialainen muhennos, joka on valmistettu naudanlihasta, sipulista, oluesta ja yrteistä. Muhennos tarjoillaan yleensä perunoiden tai perunamuusin kanssa.

6. Waterzooi

Waterzooi on kermainen muhennos, joka on valmistettu kalasta, vihanneksista ja valkoviinistä. Se on Gentin erikoisuus, mutta se löytyy myös Brysselistä.

7. Konvehdit

Praliinit ovat eräänlainen suklaamakeinen, joka on valmistettu pähkinöistä ja karamellista. Ne ovat suosittuja herkkuja Belgiassa, ja niitä on saatavana erilaisina makuina, kuten pistaasipähkinä, manteli ja hasselpähkinä.

8. Trappistinen olut

Belgiassa on useita trappistiluostareita, jotka tuottavat joitakin maailman parhaista oluista. Trappisti-olut on munkkien valmistama perinteisin menetelmin, ja se tunnetaan monimutkaisista makuistaan ​​ja korkeasta laadustaan.

9. Godiva-suklaa

Godiva on Brysselistä peräisin oleva maailmankuulu suklaabrändi. Yritys valmistaa laajan valikoiman suklaatuotteita, kuten tryffeleitä, konvehdia ja patukat.

10. Leffe-olut

Leffe on belgialainen olut, jota on valmistettu 1100-luvulta lähtien. Se on vaalea ale, joka tunnetaan hedelmäisistä ja mausteisista makuistaan.