Mitä ruokaa ritarit söivät vuosina 1066-1485?

Tänä aikana ritarit söivät ruokavaliota, joka perustui voimakkaasti lihaan, leipään ja vihanneksiin. Jotkut erityiset ruoat, joita ritarit söivät, ovat:

Lihat: Naudanliha, sianliha, lammas, hirvenliha ja siipikarja olivat kaikki tavallisia ritarien syömiä lihoja. Lihaa paistettiin, keitettiin tai haudutettiin usein.

Leipä: Leipä oli ritarien perusruokaa, ja se valmistettiin vehnästä, ohrasta tai kaurasta. Leipää syötiin usein voin tai juuston kanssa.

Kasvikset: Ritarit söivät yleisesti vihanneksia, kuten sipulia, porkkanoita, nauriita ja kaalia. Vihanneksia keitettiin tai haudutettiin usein.

Hedelmät: Ritarit söivät hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä ja viinirypäleitä. Hedelmiä syötiin usein tuoreena, kuivattiin tai keitettiin piirakoiksi ja torteiksi.

Meijerituotteet: Ritarit käyttivät maitotuotteita, kuten maitoa, juustoa ja voita.

Mausteet: Ritarit käyttivät erilaisia ​​mausteita ruokien maustamiseen, kuten pippuria, kuminaa ja kanelia.

Drinkit: Ritarit joivat vettä, olutta ja viiniä. Viini oli usein varattu erityistilaisuuksiin.