Mitä saksalaiset söivät toisen maailmansodan aikana?

1. leipä

- Leipä oli sodan aikana saksalaisten perusruokaa. Se valmistettiin erilaisista jyvistä, mukaan lukien vehnä, ruis, ohra ja kaura.

- Vehnäpulan vuoksi leipää sekoitettiin usein muihin aineksiin, kuten perunoihin, sahanpuruun ja jopa paperiin.

2. perunat

- Perunat olivat toinen tärkeä ravinnonlähde saksalaisille. Niitä käytettiin erilaisissa ruoissa, mukaan lukien keitot, muhennokset ja vuoat.

- Niistä tehtiin myös perunaleipää ja perunalettuja.

3. Liha

- Lihasta oli sodan aikana pulaa, ja useimmat saksalaiset joutuivat tyytymään pieniin määriin sian-, naudan- ja vasikanlihaa.

– Moni söi myös herkkuna pidettyä hevosenlihaa.

4. kala

– Kala oli toinen tärkeä proteiinin lähde saksalaisille. He saivat kalaa Pohjanmerestä ja Itämerestä ja toivat kalaa myös muista maista.

5. Vihannekset

- Myös vihanneksia oli sodan aikana niukasti, mutta vihanneksia kasvatettiin puutarhoissa tai kerättiin luonnosta.

- Yleisiä vihanneksia olivat kaali, porkkanat, nauriit ja sipulit.

6. Hedelmät

- Hedelmistäkin oli pulaa, mutta omenoita, päärynöitä ja luumuja löytyi.

– Hedelmistä tehtiin myös hilloja ja hyytelöitä.

7. Sokeri

- Sokeri oli luksustuote, ja useimmat ihmiset joutuivat tyytymään pieniin määriin.

- Monet saksalaiset käyttivät hunajaa tai keinotekoisia makeutusaineita sokerin korvikkeena.

8. Kahvi

– Myös kahvista oli pulaa, ja monet joutuivat juomaan teetä tai sikurikahvia tilalle.

- Saatavilla oleva kahvi oli yleensä huonolaatuista, usein valmistettu paahdetuista tammenterhoista tai punajuurista.

9. alkoholi

– Alkoholistakin oli pulaa, mutta olutta ja viiniä silti löytyi.

– Monet saksalaiset tekivät myös alkoholinsa, kuten snapseja ja liköörejä.