Mitkä ovat israelilaisen ruoan pääainesosat?

- Matzah (happamaton leipä)

- Pita leipä

- Bulgur (krakattu vehnä)

- Farro

- Freekeh (paahdettu vihreä vehnä)

- Ohra

- Riisi

palkokasvit

- Kikherneitä

- Linssit

- Pavut

Hedelmät ja vihannekset

- Tomaatit

- Kurkut

- Paprikat

- Munakoisot

- Sipulia

- Valkosipuli

- Porkkanat

- Kesäkurpitsa

- Squash

- Perunat

- Kukkakaali

- Parsakaali

- Kaali

- Salaattia

- Pinaatti

- Lehtikaali

- Rukkola

- Minttu

- Persilja

- Basilika

- Timjami

- Oregano

- Rosmariini

- Kumina

- Korianteria

- Paprika

- Kurkuma

Meijerituotteet

- Juusto (erityisesti valkoiset suolatut juustot, kuten feta ja labneh)

- Jogurtti

- Maitoa

Liha ja kala

- Naudanlihaa

- Lammasta

- Kanaa

- Kalat (erityisesti Välimeren kalat, kuten meribassi, tilapia ja rypäle)

Mausteet ja mausteet

- Oliiviöljy

- Tahini (seesaminsiementahna)

- Hummus (kikhernedippi)

- Falafel (paistettuja kikhernepalloja)

- Shakshuka (munat tomaattikastikkeessa)

- Amba (marinoitu mangokastike)

- Schug (pippurikastike)

- Za'atar (mausteseos sumakkia, timjamia ja seesaminsiemeniä)