Kypsensin uunissa peitettyyn folioon säilöttyä naudanlihaa ja kaalia perunoiden porkkanoiden kanssa. Sitten unohdin jättää sen yöksi. Vieläkö kelpaa syödä?

USDA:n mukaan kypsennettyä ruokaa ei saa jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi. Tämä johtuu siitä, että bakteerit voivat kasvaa nopeasti huoneenlämmössä ja voivat aiheuttaa ruoan syömisen vaaralliseksi.

Tässä on tietoja, joiden avulla voit arvioida, onko suolalihasi edelleen turvallista syödä :

* Jos suolalihan kypsentämisestä ja huoneenlämmössä jättämisestä on kulunut yli 8 tuntia, se tulee hävittää.

* Jos suolalihan kypsentämisestä ja huoneenlämmössä jättämisestä on kulunut alle 8 tuntia, se voi silti olla turvallista syödä. Etsi pilaantumisen merkkejä, kuten:

* Huono haju

* Limainen rakenne

* Värin muutos

* Voit myös lämmittää suolalihan sisälämpötilaan 165 °F tappaaksesi mahdolliset bakteerit.

Jos et ole varma, onko söitetty naudanliha turvallista syödä, on parasta olla varovainen ja hävittää se.