Mistä tiedät, sopiiko pakastettu porsaanpaisti syötäväksi?

Etsi merkkejä jäätymisen palamisesta. Pakastimen palovamma on tila, joka syntyy, kun ruoka altistuu pakastimen kuivalle ilmalle, jolloin se kuivuu ja muuttuu sitkeäksi ja nahkaiseksi. Pakastuspalovamma voidaan tunnistaa seuraavista merkeistä:

* Ruokissa valkoisia tai harmaita täpliä.

* Tukeva tai nahkainen rakenne.

* Kuiva tai mureneva ulkonäkö.

Tarkista lihan väri. Tuore sianliha on vaaleanpunaista. Jos liha on tummanpunaista tai ruskeaa, se voi olla pilaantunut.

Haista liha. Jos lihalla on hapan tai epämiellyttävä haju, se voi olla pilaantunut.

Kypsennä liha huolellisesti. Tämä tappaa mahdolliset haitalliset bakteerit.

Jos et vieläkään ole varma, onko porsaanpaisti turvallista syödä, on parasta hävittää se.