Vaikka jauhobanaanit ovat banaani perhe, ne ovat harvoin syödään raakana ja ovat vähemmän makeita mutta enemmän tärkkelyspitoisia kuin niiden serkut. Toisin kuin banaanit, jauhobanaanit voi olla myös vihreää kypsänä ja tyypillisesti kestää viikon tai niin muuttua mustaksi. Kun paistat suolaisia ​​ruokia jauhobanaanit valitse kypsiä, pullea hedelmiä, jotka ovat keltaisia ​​kaiken, mutta ovat alkaneet muuttua mustaksi; välttää niitä, jotka ovat mustelmilla. Saat makeampi astiat, valitse erittäin kypsä yksilöitä musta iho. Green jauhobanaanit, vaikka kypsä, ovat parhaiten varjeltu leivontaan pelimerkkejä, koska ne raikas helposti periksi ja ei tartu pellille. Koska rakenne on tahmea, käytä mandoliini viipalointiin piharatamo ohuiksi pelimerkkejä.
Basic Valmistelu

Jauhobanaanit voi näyttää banaaneja, mutta kuitumainen iho ei kuori pois yhtä helposti. Valmistaa heitä leivontaan, leikata pois päistä ja pisteet pituudelta piharatamo ihon kanssa kuoret veitsellä; Sitten, vedä ihoa sivuttain pois keskustasta sijaan piirtämällä pituussuunnassa. Varo maitomaista mehu, joka tihkuu ihosta, sillä se värjää vaatteita ja jättää tahmainen, vaikeasti poistettava jäämän työtason ja keittiövälineet. Jauhobanaanit voidaan keittää niiden iho, vain ohut viilto säilyttää kosteutta, vaan käärimällä ne yksi kerros alumiinifoliota on myös vaihtoehto. Vältä jättää ne pois heidän ihon ja avoimen koska ne kovettua ja värjätä nopeasti.
Cooking Tips

Jauhobanaaneissa on neutraali, eikä mitäänsanomaton maku, kun raaka, mutta paistoa uunissa antaa heille pehmeä, joka helposti imee voita, suola, sokeri ja kaneli makuja, esim. Makea jälkiruoka ruokalaji, harsi piharatamo seokseen voisulaa, rommi ja fariinisokeri; kääri folioon; ja paista 20 minuuttia 350 astetta Fahrenheit. Sitten, harsi taas, käännä ja paista vielä 15 minuuttia. Saat suolainen malja Karibian maku, laita jauhobanaanit vielä niiden iho pellille ja paista uunissa esikuumennettiin 375 F 30-40 minuuttia. Poista lokero uunista ja anna jauhobanaanit jäähtyä hieman ennen tihkusade ne seoksella limen mehu, voisula, chili hiutaleita ja suolaa. Palauta ne uunissa 10 minuuttia sinetöidä makuja.
Tarjoilu Ideat

Saat teräviä, paistettu sirut, käyttää vihreää jauhobanaanit jotka ovat kiinteämmät kuin Riper versiot. Kuori jauhobanaanit kokonaan ja viipaloi hedelmät ohuiksi pelimerkkejä, noin 1/8 tuuman paksuinen, ja mandoliini. Nakata viipaleet öljy, merisuola ja chilijauhetta. Asettele pelimerkit pellille, yksi kerros paksua eikä päällekkäisiä, ja paista 20 minuuttia kuumuudelle, noin 425 F, käännetään pelimerkit puolivälissä aikaa. Poista lokero uunista ja anna siruja levätä 5 minuuttia. Värin tulee olla kultainen ja pinnan hieman poltettu. Syö piharatamo pelimerkkejä nopeasti kuin ne ovat yleensä pehmentää jälkeen vain muutaman minuutin. Kulhoon kuumaa piharatamo siruja voidaan joko pukeutuneet ketsuppia tai kastettu smetana, ranch kastike tai jopa mausteinen mustia papuja.