Mitä eroa on New York-tyylisen pizzan ja Chicagon tyylin välillä?

New York-tyylinen pizza tunnetaan ohuesta kuorestaan, suuresta koostaan ​​ja taitettavista viipaleistaan. Siinä on tyypillisesti rapea kuori ja kohtalainen määrä täytteitä, kuten juustoa, pepperonia ja vihanneksia. New York-tyylinen pizza tarjoillaan usein marinarakastikkeen kanssa.

Chicago-tyyliselle pizzalle, joka tunnetaan myös nimellä deep-dish pizza, on tunnusomaista sen paksu, taikinamainen kuori, runsas määrä juustoa ja paksu tomaattikastike. Chicago-tyylisen pizzan kuori valmistetaan usein maissijauhoseoksesta ja paistetaan syvässä astiassa. Pizza leikataan yleensä neliömäisiksi viipaleiksi ja tarjoillaan päälle lisäkastikkeen kera.

Tässä on taulukko, jossa on yhteenveto tärkeimmistä eroista New York-tyylisen ja Chicago-tyylisen pizzan välillä:

| Ominaisuus | New York-tyyliin | Chicago-tyylinen |

|---|---|---|

| Kuori | Ohut, rapea | Paksu, taikinamainen |

| Koko | Suuri, kokoontaitettava | Syvä astia |

| Täytteet | Kohtuullinen määrä | Runsas määrä |

| Kastike | Marinara-kastike sivuun | Päälle paksu tomaattikastike |

| Leikkaa | Kolmion muotoiset viipaleet | Neliön muotoiset viipaleet |

Loppujen lopuksi paras pizzatyyppi on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Jos pidät ohuesta, rapeasta kuoresta kohtalaisilla täytteillä, New York-tyylinen pizza voi olla hyvä valinta. Jos pidät paksusta, taikinaisesta kuoresta, jossa on runsaasti juustoa ja kastiketta, Chicago-tyylinen pizza voi olla parempi vaihtoehto.