Israeli-Food-Guide.com tunnistaa pitaleipää kansallisena leivän Israelin. Pitaleipä alkunsa Lähi-idässä, ja PitaPitInternational.com vahvistaa, että se on ollut peruselintarvike vuosisatoja. Pitaleivän on ontto keskus, joka voidaan jakaa avoin tehdä voileipiä. Itse asiassa, FoodbyCountry.com väittää, että suosituimpia Israelin pikaruokaa on falafel, joka on pitaleipä sandwich täynnä kikherneet ja suolakurkkua.
Pita leipää voidaan tehdä voileipiä.
Sabich

Sabich on Pita sandwich täynnä paistettua munakoisoa, kovaksi keitetty muna, salaatti, ja mango suolakurkku. Se on toinen nopea ruoka, joka voi ostaa paikallisten elintarvikkeiden seisoo Israelissa. GemsinIsrael.com mukaan sandwich ei ole alkuperäinen Israeliin mutta tuotiin Israeliin Irakin maahanmuuttajia. GemsinIsrael.com sanotaan, että perustaja ensimmäinen kioski myy tätä Irakin ruoka ei tiennyt, mitä sandwich kutsuttiin Irakissa, joten hän käytti liikekumppanin Irakin nimen, Sabich. Paikallinen nimi kiinni, ja Sabich on houkutellut sekä israelilaisten ja turistit sen ainutlaatuinen maku.
Meorav Yerushalmi

GoJerusalem.com Harolds Meorav Yerushalmi kuin Jerusalem suosikki. Nimi tarkoittaa "Jerusalemite sekoittaa grilli," ja on tehty erilaisia ​​kanan osia, joihin voi sisältyä maksa, munuaiset, tai sydämen. Lihan on grillattu ja tarjoillaan keveiden sipulit ja Lähi-idän mausteita. 2. joulukuuta 2009 WorldRecordsAcademy.com ilmoitti Jerusalem oli tuottanut maailman suurin määrä Meorav Yerushalmi aikojen. Yhdeksän Jerusalem kokit kokoontuivat asettaa maailmanennätys ja grillattua 70 kiloa lihaa, joka oli päällä 3 lb mausteita. Tapahtuma järjestettiin vuosittainen kulttuurifestivaali toivoen, että se käyttää myös edistää matkailua Jerusalemiin.