Mitä ihmiset söivät 1600-luvulla?

- Aamiainen:Kaurapuuroa, haudutettuja hedelmiä, leipää, voita, juustoa, makkaraa

- Illallinen/illallinen:paahdettua lihaa (naudanliha, sianliha, lammas, hirvenliha), siipikarja, kala, vihannekset (kaali, porkkana, nauris), leipä, piirakat, keitto

Keskiluokan ruokavalio:

- Aamiainen:leipää, juustoa, voita ja joskus pekonia, munia tai kalaa

- Illallinen/illallinen:lihapata, pata (paksu kasvis- ja lihakeitto), leipä, juusto, rahka ja hera, hedelmät

Alemman luokan ruokavalio:

- Aamiainen:Kaurapuuro, leipä, juusto

- Illallinen/illallinen:leipää, juustoa, vihanneksia (nauriita, sipulia), kalaa, kaurapuuroa, patakastiketta

Tyypilliset viljelmät:

- Vehnä, ohra, ruis, kaura, herneet, pavut, linssit, nauriit, porkkanat, sipulit, kaali, purjo, valkosipuli