teknisesti, sillä HamMakingTips.com huomauttaa, Tasso " kinkku "tulee sianlihaa Butt - tai joskus jopa naudanlihaa - sijasta perinteisen kinkku.
Tekijä

Tasso kinkkua, vaikka ei hyvin tiedossa mainstream kokit, löytää suuren palveluksen sen alkuperäisessä Cajun kulttuuri.
Käyttö reseptejä

Tasso kinkkua, toisin kuin "todellinen" kinkkua, ei ole pääruoka. HamMakingTips.com selittää, että tämä mausteinen liha yleensä löytää tiensä muna, pastaa tai papu ruokia mausteita.
Perinteiset valmistelu

Jotta perinteinen Tasso kinkkua, leikkaa liha viipaleiksi, parannuskeinoa suolaa useita tunteja, sitten hieroa sen sekoitus valkosipulia, sokeri, cayenne pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
Nopea valmistelu

HamMakingTips.com toteaa, nopeammin tuloksia, voit ohittaa kovettuminen vaihetta käyttäen perinteistä kinkkua tai kinkkua pihvit.