Miten Keitä Pork kaulanluut (6 askelta)

usein arvosteta leikattu liha, kaulan sianlihaa luu voi olla edullinen, mutta se tarjoaa runsaasti erottuva maku. Luu, joka sisältää kaulan ja osa kylkiluut ja selkäranka, sisältää bittiä maukasta, mureaa lihaa, jotka putoavat luun kaulan varovasti haudutettua veteen. Tarjoile keitettyjen neck luu yli riisi, paahtoleipää tai pastaa tai sisällyttää liha- ja kaluston keittoihin tai patoihin.
Mitä tarvitset
isossa kattilassa tai keitto potin kannella
kana tai lihaliemessä (lisävaruste)
Apple siideri tai tomaattimehua
Suolaa ja pippuria
Mausteet
hienonnettu sipuli (lisävaruste)
Ohjeet

1. Mittaa vettä isossa kattilassa tai keitto potin. Pääsääntöisesti, käyttää noin 1 quart vettä jokaista kiloa kaulan luiden. Jos haluat, käytä kanaa tai lihaliemessä veden sijasta. Voit myös lisätä pieni määrä omena siideriä, olutta tai tomaattimehua ylimääräisiä maku.
   

2. Huuhtele sianliha kaulaa perusteellisesti, aseta ne pataan.
   

3. Season kaulan luut suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lisätä laakerinlehti ja tuoretta tai kuivattua persiljaa, timjamia tai rosmariinia. Korianteri lisää myös mielenkiintoinen maku kaulaan luita. Jos pidät mausteinen ruokalaji, sekoita joukkoon murskattua punainen paprika hiutaleita tai muutama tippa kuumaa pippurikastiketta. Voit myös lisätä paloina karkeaksi silputtua sipulia.
   

4. Tuo vesi kiehua, sitten kansi pannulla ja vähentää lämmön alhainen tai matalan keskitason. Veden pitäisi olla juuri ja juuri Simmering.
   

5. Hauduta kaulan luut varovasti noin kaksi tuntia, tai kunnes liha on mureaa ja putoamisen luun.
   

6. Ota kattila liedeltä. Valuta vesi pois potin ja tallentaa sen keittoihin tai patoihin, sitten toimia keitetty kaulan luut kuuma tai sisällyttää ne reseptejä. Jos et ole valmis syömään kaulan luut, laita ne jääkaappiin välittömästi.