Comment faire cuire un Shrimp Appetizer Vous aimez un restaurant japonais
La nourriture japonaise, avec son accent sur la présentation et fruits de mer frais, a une sensation élevée à elle. Pour un apéritif qui dispose crevettes et un restaurant digne de style, il est la cuisine parfaite. Cependant, il ya une raison pour laquelle vous allez généralement à un restaurant pour ces délicate zensai, ou commencer: La friture et le laminage et l'assemblage peut commencer à se sentir comme travailler dans l'origami. Tenez compte de ces conseils pour simplifier plats de crevettes japonaises classiques.
Crevettes Tempura
Tempura est un terme culinaire japonaise qui fait référence à la pâte immersion des légumes ou des poissons frits. Pour une couche légère et croustillante, de l'huile végétale de chaleur dans un faitout à 400 degrés Fahrenheit, suffisamment de pétrole pour immerger entièrement les crevettes. Manteau les crevettes dans un mélange de fécule de maïs, la farine, l'œuf, la vodka et eau de Seltz. Utilisation de la vodka au lieu de l'eau assure croustillant supplémentaire. Pour chaque partie de fécule de maïs, utiliser 3 parties de farine, oeuf environ 1/2 emmené, 2 parties de la vodka et 2 parties eau de Seltz. Cuire les crevettes en plusieurs lots, environ 2 à 3 minutes par lot.
Crevettes Sushi
Aussi connu comme un rouleau de dragon, la crevette sushi contient tempura de crevettes, concombre et avocat . Tout d'abord, faire du riz à sushi selon votre recette préférée. Coupez un concombre en lanières et les émincer finement un avocat, l'arrosant avec le jus de citron. Assemblez le sushi en répandant le riz sur une feuille de nori, ou algues comestibles, marcottage les légumes et bien rouler en utilisant une natte de bambou recouvert d'une pellicule de plastique. Trempez vos mains dans Tezu, 1 partie de vinaigre de riz à 6 parties d'eau, de préparer soigneusement le sushi.
Crevettes et edamame Salade
edamame, ou des fèves de soja, sont un apéritif classique japonais et une alternative saine à tarif frit. Pour plus de commodité, acheter un sac de haricots, de soja décortiquées surgelées et un sac de crevettes congelées. Décongelez l'edamame et faire sauter les crevettes, puis mélanger avec les tomates hachées. Préparer un rapide, vinaigrette sucrée aigre-sauce de soja comme une partie sucrée avec 1/4 parties de chacun de miel, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et l'huile de canola, et assaisonner avec fraîchement râpé racine de gingembre.
crevettes Gyoza
Gyoza est un terme pour dumplings japonais, souvent faites avec du chou et de porc. Au lieu de cela, émincer crevettes crues et les combiner avec du porc haché et de légumes hachés. Assaisonner avec la sauce, tels que l'amour des parties égales et la fécule de maïs, 1/3 partie d'huile de sésame, le sucre 2/3 de partie, partie 1/3 sel et poivre du moulin. Enroulez le remplissage wontons et placez-les dans une casserole de poulet mijote /stock de poisson assaisonné avec de la sauce de soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre. Retirer wontons après 5 minutes, quand ils sont translucides.
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