Ail Toast Apéritif Avec Amandes

Paire un apéritif de pain avec une propagation sur la base d'amande à la place du beurre de livrer une explosion de saveur piquante et de noisette, permettant à votre pain à l'ail au stand alone comme son propre plat ou une paire avec un tableau de plats, des fruits de mer à pâtes. Vous pouvez préparer une sauce pesto à base d'amande en quelques minutes, en utilisant des amandes rentables au lieu de noix de pin de. Les choses dont vous aurez besoin
miche de pain italien
Basil de cuisson Fiche de couteau
Food Processor de Amandes
ail
Poivre Sel de l'huile d'olive
Bowl
dur fromage italien
Almond pesto à l'ail grillé

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Trancher un pain frais de la longueur de pain italien et le placer sur une plaque à pâtisserie. Mettez la feuille de cuisson sur une grille du milieu et griller le pain pendant 3 minutes. Retirer le pain du four.
   

2. Dans un robot culinaire, mélanger 2 tasses de feuilles de basilic frais, 2 gousses d'ail et 1/4 tasse d'amandes pour chaque 1 tasse de pesto vous vouloir faire. Réduire en purée le mélange jusqu'à ce qu'il ait une consistance grossière.
   

3. Versez 2/3 tasse d'huile d'olive tout en purée le mélange à émulsionner. Purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange dans un bol et incorporer le sel, le poivre et un disque, fromage italien râpé comme parmigiana, Romano ou Pecorino au goût.
   

4. Étendre le pesto de basilic d'amande à l'intérieur du le pain grillé avec un pinceau à pâtisserie. Faire griller le pain pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée en couleur. Trancher le pain horizontalement en tranches individuelles et servir.