recette classique de L'oignon floraison en fait un plat de rondelles d'oignons légèrement épicé et visuellement intéressant. Le frappeur est le plus souvent une pâte à la bière fabriquée à partir de farine, la fécule de maïs et de la bière, que vous pouvez également remplacer avec de l'eau. La recette classique comprend paprika, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Autres épices comme le poivre de Cayenne, le cumin, l'origan, le thym et la sauge peuvent également être ajoutés à la pâte selon les goûts personnels. Vous pouvez également utiliser typiques ethniques cuisine des épices comme le curcuma, la poudre de chili ou de coriandre à expérimenter avec différents profils de saveur comme un curry, oignon floraison mexicaine ou asiatique.
Baked

La version de l'oignon cuit floraison utilise des miettes de pain au lieu de farine pâte pour enrober l'oignon. Le frappeur substitut est constitué de la chapelure, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Comme avec la pâte traditionnelle, vous pouvez ajouter d'autres épices à déguster ou utiliser la chapelure panko ou aromatisés. L'oignon est d'abord plongé dans oeuf ou blancs d'oeufs de sorte que le mélange de chapelure de pain va adhérer à l'oignon.
Onion

oignons Blooming sont fabriqués avec des gros oignons doux. Le Vidalia, Walla Walla et Texas Sweet oignon sont tous de bons choix à utiliser pour le plat. Oignons rouges et oignons espagnols sont un substitut acceptable pour les variétés de spécialités sucrées. Vous pouvez également expérimenter en utilisant échalotes, qui ont un oignon et l'ail goût sucré moelleux.
Préparation

Parce qu'un oignon floraison est fondamentalement juste une forme de fleur d'oignon, la coupe de l'oignon est la partie la plus importante de la recette. Première découper un trou dans le milieu de l'oignon et puis coupez la moitié des quartiers de pouces 3/4 de la descente tout le chemin autour de l'oignon. Comme les couches se séparent, l'oignon va ressembler une fleur. Trempez le tout dans la pâte et faites frire ou tremper dans l'oeuf et la chapelure et cuire au four. L'oignon est généralement servi avec une sauce à trempette dans le milieu où le trou a été coupé.