fromages fortement aromatisés, comme un mushroomy brie ans, devraient être autorisés à se vautrer dans leur véritable truculence. Fromage cheddar Sharp, qui peuvent être âgés de cinq ans ou plus, et de chevre de noisette - fromage de chèvre frais - sont également à leur meilleur quand servi avec une plaine, biscuit croustillant. craquelins d'eau, qui sont fabriqués à partir simplement de l'eau, la farine et le sel, résistent bien quand fromages à pâte molle sont répartis sur eux. Craquelins de riz minces ont également un goût neutre et une texture croquante. Depuis qu'ils sont faits avec du riz, pas de blé, ils sont aussi une bonne alternative pour les personnes qui ont des allergies ou des intolérances alimentaires.

Savory Crackers

Servir craquelins aromatisés avec les fromages doux, tels que la mozzarella ou fromage à la crème. craquelins d'eau parsemé de poivre concassé prêtent un peu de mordant à Gouda ou Gruyère, sans conférer effectivement une saveur supplémentaire à la pâte du fromage. Vous pouvez presque penser de cette cracker comme condiment. craquelins de sésame sont noisette, naturellement, mais subtile, ce qui les rend un bon choix pour le jumelage avec des fromages à la saveur délicate.
Crackers avec fruits

Les fruits secs sont le corollaire naturel fromages. Dates, abricots, cerises et même des pommes et des poires ont profondes, saveurs sucrées et les arômes qui élèvent même les fromages les plus riches. Les fromages bleus comme le Roquefort et Stilton, peuvent résister à un pirate rustique qui a des dates ou des abricots cuits à l'intérieur. La texture moelleuse du fruit et de craquelins donne une autre dimension à la crème des fromages bleus. Cette association est un classique, mis à jour.
Nut Crackers

Comme pour les fruits secs, les noix sont un grand éplucher de fromage. La saveur de la noix de faire ressortir des qualités similaires dans les fromages. craquelins de noix sont un excellent choix si vous ne possédez pas de noix séchées sur la main. Trouver craquelins artisans qui sont remplis de noisettes grillées et autres graines comme le lin. Vous pouvez également trouver des craquelins à base de noix, comme les craquelins amandiers, dans les épiceries. Ces biscuits ont une texture croquante et la saveur d'amande est présent mais pas écrasante, il améliore simplement le fromage. Craquelins aux amandes sont souvent faites de farine d'amande, ils sont donc une autre alternative sans blé.