Pourquoi faut-il consommer la crème anglaise dans les 3 jours après ouverture ?

Il n’y a pas de recommandation particulière de consommer la crème anglaise dans les 3 jours suivant son ouverture. La durée de conservation réelle de la crème anglaise dépend du type de crème anglaise et des conditions de stockage.

Voici quelques directives générales :

- Crème anglaise fraîche maison (sans conservateurs) :La crème anglaise maison doit être consommée dans les 2-3 jours au réfrigérateur.

- Crème anglaise du commerce (avec conservateurs) :La crème anglaise achetée en magasin non ouverte peut généralement durer jusqu'à la date imprimée sur l'emballage. Une fois ouvert, il reste généralement frais pendant 5 à 7 jours au réfrigérateur.

- Crème anglaise surgelée :La crème anglaise congelée peut se conserver plusieurs mois, même si sa qualité peut diminuer progressivement avec le temps.

La crème anglaise, comme tout produit laitier, peut se détériorer et se gâter si elle n'est pas conservée correctement. C'est toujours une bonne pratique de vérifier les signes de détérioration tels qu'une odeur désagréable, un mauvais goût ou des changements de texture avant de consommer la crème anglaise. En cas de doute, jetez-le pour garantir la sécurité.