Vous avez laissé la soupe au hamburger hors du réfrigérateur pendant 10 heures. Est-il toujours bon de la manger ?

Non, il n’est pas recommandé de manger de la soupe hamburger qui n’a pas été réfrigérée pendant 10 heures. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les aliments périssables, y compris la soupe au hamburger, ne doivent pas être laissés à température ambiante pendant plus de deux heures. À température ambiante, les bactéries peuvent se multiplier rapidement et rendre les aliments impropres à la consommation. La consommation d’aliments avariés peut entraîner des maladies d’origine alimentaire pouvant provoquer des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Pour éviter tout risque de maladie d'origine alimentaire, il est préférable de réfrigérer ou de congeler la soupe au hamburger dans les deux heures suivant la cuisson et de jeter toute soupe laissée non réfrigérée pendant plus de 10 heures.