Jusqu’où peut-on manger des tranches de fromage après la date de péremption ?

- Fromages à pâte dure , comme le cheddar, le parmesan et le suisse, peuvent souvent être consommés jusqu'à 6 mois après la date de péremption s'ils ont été correctement réfrigérés.

- Fromages à pâte molle Les aliments tels que le brie, le fromage à la crème et le fromage de chèvre ne doivent pas être consommés après la date de péremption.

- Fromage râpé , quel que soit le type, ne doit pas non plus être consommé après la date de péremption.

Dans tous les cas, il est important d'inspecter les tranches de fromage pour déceler tout signe de détérioration, comme de la moisissure ou une décoloration, avant de les consommer. En cas de doute, jetez toujours le fromage périmé.