Comment le fromage de chèvre se compare-t-il aux autres fromages en termes de cholestérol ?
Teneur en cholestérol dans différents fromages (pour 100g) :
- Fromage de chèvre : 18mg
- Fromage cottage : 11 mg
- Fromage feta : 25mg
- Parmesan : 112 mg
- Fromage cheddar : 28mg
- Fromage mozzarella : 20mg
- Fromage à la crème : 47 mg
- Fromage Brie : 52 mg
- Fromage bleu : 37 mg
Comme vous pouvez le constater, le fromage de chèvre est l'un des fromages les plus pauvres en cholestérol, ce qui en fait un bon choix pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de cholestérol.
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