Mon fromage cottage a une moisissure rose, est-il sans danger ?

Lorsque le fromage cottage développe de la moisissure rose, il est contaminé par des bactéries pouvant provoquer une intoxication alimentaire. Les symptômes d'une intoxication alimentaire peuvent inclure des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales. Dans certains cas, l’intoxication alimentaire peut être plus grave et entraîner une hospitalisation.

Il est important de jeter tout fromage cottage qui a développé de la moisissure rose. Ne le mangez pas, même si vous ne voyez qu’une petite quantité de moisissure. La moisissure peut rapidement se propager dans tout le fromage cottage et le rendre impropre à la consommation.

Si vous craignez d'avoir mangé du fromage cottage contaminé par la moisissure rose, il est important de consulter immédiatement un médecin.