Qu'est-ce qui est considéré comme du fromage fondu ?

Le fromage fondu est un type de fromage fabriqué à partir d'une ou plusieurs variétés de fromage naturel. Il est généralement fabriqué en chauffant et en mélangeant différents fromages, ainsi que d'autres ingrédients tels que des émulsifiants, des stabilisants et des arômes. Le fromage fondu est souvent utilisé dans les recettes qui nécessitent une texture lisse et homogène, comme les trempettes, les sauces et les tartinades. Il est également couramment utilisé comme ingrédient dans d’autres produits alimentaires tels que les pizzas, les sandwichs et les hamburgers.