Quelle est l’odeur du bretzel ?

L’arôme des bretzels fraîchement sortis du four est généralement décrit comme étant de levure, pâteux, avec des notes de malt et un peu de salinité. Certains détectent également des nuances beurrées. Le parfum est généralement chaleureux et invitant, évoquant souvent les boulangeries, les vendeurs ambulants et l’Oktoberfest.