Quelle énergie possède la poudre de crème anglaise ?

La poudre de crème anglaise est un mélange de plusieurs ingrédients, dont du sucre, de la fécule de maïs, des arômes et parfois des épaississants. En conséquence, la teneur énergétique de la poudre de crème anglaise peut varier en fonction de la recette spécifique et des ingrédients utilisés. Cependant, en moyenne, la poudre de crème anglaise contient environ 350 à 380 calories pour 100 grammes. Cette énergie provient principalement des glucides et des graisses, avec une petite quantité de protéines.

Voici une répartition de la teneur énergétique de la poudre de crème anglaise pour 100 grammes :

Glucides :environ 85 à 90 grammes

Graisses :environ 5 à 10 grammes

Protéines :environ 5 à 8 grammes

Il est important de noter que la poudre de crème anglaise est généralement mélangée avec du lait ou de l'eau pour faire de la crème anglaise, ce qui peut modifier davantage la teneur énergétique globale du plat en fonction du type de lait ou d'eau utilisé.