D'où vient le fondant ?

Le fondant vient de France, où il est connu sous le nom de « fondant ». Il s'agit d'un type de glaçage de confiserie à base de sucre, d'eau et de glucose combinés à un liant, tel que la gomme adragante ou la gélatine. Le mot « fondant » vient du mot français « fondre », qui signifie « fondre », en référence à la façon dont le sucre et l'eau fondent lorsqu'ils sont chauffés. Le fondant est souvent utilisé pour recouvrir les gâteaux et les pâtisseries et peut être utilisé pour créer une variété de formes et de décorations.